Berapa Lama Anda Perlu Berpuasa untuk Autophagy?

 

Apa itu autofagi?

Autophagy dapat menelan komponen sel non-spesifik, atau secara selektif menghilangkan komponen yang rusak atau bakteri invasif dan patogen lainnya.

Autophagy adalah mekanisme seluler alami dimana sel-sel dalam tubuh kita mendegradasi komponen-komponen yang tidak diperlukan atau rusak di dalam sel. Proses autophagy membantu menjaga fungsi normal (homeostasis) di dalam sel. Istilah “autophagy” secara harafiah berarti “makan sendiri”.

Meskipun autophagy terdengar seperti penghancuran diri, proses ini sebenarnya membantu membersihkan bahan berbahaya di dalam sel dan meremajakannya. Autophagy dapat sepenuhnya menghancurkan molekul yang rusak, atau mendaur ulangnya menjadi komponen baru yang dapat digunakan untuk perbaikan sel.

Pada saat stres , ketika sel kekurangan nutrisi atau oksigen, autophagy dapat menyediakan sumber energi alternatif dari bahan seluler daur ulang untuk membantu sel bertahan hidup. Autophagy dapat membantu sistem kekebalan tubuh dengan membersihkan racun dan agen infeksi.

Dalam kondisi tertentu, autophagy juga dapat menyebabkan kematian sel terprogram (apoptosis). Singkatnya, autophagy adalah bagian dari proses seluler yang mempertahankan homeostatis sel dengan menemukan keseimbangan antara pembuatan dan penghancuran komponen seluler.

Bagaimana proses autofagi?

Autophagy merupakan bagian dari proses metabolisme yang membantu sel mengubah makanan menjadi bentuk energi yang dapat digunakan sel untuk tumbuh dan membelah. Metabolisme menyeimbangkan antara dua aktivitas yang berlawanan, anabolisme, dan katabolisme.

Anabolisme adalah proses yang mensintesis molekul dan membangun struktur seluler, sedangkan katabolisme memecahnya. Autophagy adalah proses katabolik.

Sel manusia terdiri dari nukleus, dikelilingi oleh zat setengah cair yang disebut sitoplasma, tertutup dalam membran sel. Sitoplasma terdiri dari larutan yang dikenal sebagai sitosol, molekul protein, dan struktur yang dikenal sebagai organel, yang penting untuk kelangsungan hidup dan fungsi sel.

Selama autophagy, membran setengah lingkaran yang dikenal sebagai fagofor terbentuk dan menutup sekitar beberapa molekul dan organel dalam sitoplasma dan menjadi apa yang dikenal sebagai autofagosom.

Autofagosom menyatu dengan organel yang dikenal sebagai lisosom. Lisosom mengandung enzim pencernaan yang memecah isi autofagosom. Molekul yang dihasilkan dilepaskan kembali ke sitosol untuk didaur ulang dan digunakan dalam proses metabolisme.

Autophagy adalah proses alami yang terjadi sepanjang waktu di dalam sel, lebih sedikit ketika cukup makan, dan lebih banyak lagi ketika sedang stres. Autophagy dapat menelan komponen sel non-spesifik, atau secara selektif menghilangkan komponen yang rusak atau bakteri invasif dan patogen lainnya.

Apa itu autophagy dalam puasa?

Puasa intermiten adalah cara yang mungkin untuk menginduksi autophagy. Dalam kondisi normal, ketika sel memiliki nutrisi yang cukup, autophagy mendegradasi komponen-komponen yang rusak di dalam sel. Ketika puasa membuat sel kelaparan, autophagy membantu mencerna beberapa komponen sel, untuk menyediakan energi yang diperlukan untuk bertahan hidup.

Hati menyimpan kelebihan glukosa sebagai glikogen . Ketika kadar glukosa turun saat puasa, hati mengubah glikogen menjadi glukosa dan melepaskannya. Setelah glukosa yang disimpan habis, hati memecah lemak untuk menghasilkan zat yang disebut keton untuk menghasilkan energi. Proses ini dikenal sebagai ketosis.

Banyak orang mengikuti diet puasa intermiten dan pembatasan kalori untuk menurunkan berat badan. Diet populer yang saat ini dikenal sebagai diet ketogenik , di mana 75% kalori harian berasal dari lemak, diyakini menyebabkan ketosis dan autophagy. Belum ada cukup penelitian mengenai efek jangka panjang dari diet ketogenik.

Penelitian menunjukkan bahwa puasa intermiten, pembatasan kalori, dan ketosis dapat memicu autophagy. Namun, sebagian besar penelitian sejauh ini hanya dilakukan pada hewan. Juga tidak jelas jenis sel apa yang memulai autophagy sebagai respons terhadap puasa. Misalnya, puasa dapat menyebabkan autophagy pada semua jenis sel dan belum tentu pada sel lemak.

Berapa lama Anda perlu berpuasa untuk autophagy?

Bergantung pada metabolisme individu, autophagy yang signifikan mungkin memerlukan waktu dua hingga empat hari puasa pada manusia. Autophagy diyakini dimulai ketika kadar glukosa dan insulin turun drastis. Penelitian pada hewan menunjukkan bukti autophagy setelah puasa 24 jam, yang mulai mencapai puncaknya sekitar 48 jam puasa.

Beberapa penelitian telah mendeteksi autophagy pada neutrofil yang dikultur manusia (jenis sel kekebalan yang paling melimpah dalam darah) setelah 24 jam. Namun, belum ada penelitian konklusif pada manusia yang menunjukkan periode puasa optimal untuk mencapai autophagy. Namun, jangan mencoba berpuasa untuk menginduksi autophagy tanpa mendiskusikan metode ini dengan dokter Anda.

Bagaimana cara meningkatkan autophagy?

Penelitian menunjukkan bahwa autophagy dapat meningkat akibat aktivitas yang menyebabkan stres pada sel, seperti:

• Kekurangan zat gizi akibat puasa berkepanjangan selama dua hingga tiga hari
• Latihan fisik yang dapat menyebabkan kerusakan sel sehingga memicu autophagy
• Diet tertentu seperti diet ketogenik menghilangkan karbohidrat dari tubuh

Beberapa makanan yang diyakini memicu autophagy antara lain sebagai berikut:

• Kunyit
• Jahe
• Bawang putih
• kayu manis Ceylon
• Teh hijau
• Kopi
• buah delima
• Kacang kacangan
• Coklat hitam
• Anggur merah dan anggur merah

Apakah autophagy baik atau buruk?

Penelitian saat ini tidak memberikan gambaran lengkap tentang efek autophagy atau cara terbaik untuk menginduksinya. Penelitian menunjukkan bahwa autophagy bisa berdampak baik atau buruk tergantung situasinya. 

Berikut adalah beberapa contoh untuk menunjukkan bagaimana autophagy bisa menjadi baik atau buruk:

• Kanker : Autophagy dapat mencegah perkembangan kanker dengan membuang komponen sel yang rusak, namun juga dapat membantu sel tumor bertahan hidup di bawah tekanan pada tahap selanjutnya. Menghambat autophagy diketahui menyebabkan kematian hanya pada jenis sel tumor tertentu yang bergantung pada autophagy untuk bertahan hidup.
• Infeksi: Pada infeksi bakteri dan virus, autophagy terbukti baik pada spesies tertentu dan buruk pada spesies lain. Autophagy mampu membunuh beberapa patogen, tetapi beberapa bakteri dan virusmenumbangkan proses autophagy untuk mereplikasi dan menyebar.
• Penyakit neurodegeneratif: Autophagy mungkin memiliki efek perlindungan pada penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson, dengan memecah protein berbahaya yang menumpuk di otak. Namun, autophagy juga dapat memfasilitasi pembentukan protein tertentu di dalam sel saraf yang dapat menyebabkan degenerasinya.
• Kematian sel: Autophagy berperan dalam kematian sel, namun penelitian menunjukkan bahwa sel yang berbeda bereaksi berbeda. Autophagy mendorong kematian sel ketika diobati dengan kemoterapi pada beberapa jenis kanker, tetapi membantu sel bertahan pada beberapa jenis kanker.

Autophagy mungkin merupakan metode pengobatan pada banyak penyakit di masa depan tetapi memerlukan lebih banyak penelitian untuk memahami banyak dimensi autophagy dan cara kerjanya yang spesifik.

Cara terbaik untuk menginduksi autophagy, dan manfaat khususnya dalam penurunan berat badan belum sepenuhnya dipahami dan tidak boleh dilakukan tanpa berkonsultasi dengan dokter Anda. Puasa yang berkepanjangan, pembatasan kalori, dan pola makan yang membatasi kelompok makanan dapat menimbulkan risiko lebih tinggi bagi orang-orang dengan kondisi kronis seperti diabetes atau penyakit jantung .